Главная » Закуски » Помидоры, сушеные в духовке

Помидоры, сушеные в духовке

Помидоры, сушеные в духовке

Описание приготовления:

Этот год был урожайным на помидоры, и потому вопрос их консервации был открытым. Помимо традиционных маринованных помидоров решила заготовить помидоры, сушеные в духовке. Должна признаться, получившиеся помидоры превзошли все мои ожидания. Пробовали импортируемые из Италии помидоры, сушеные на солнце? Так вот: домашние помидоры, сушеные в духовке — это примерно то же самое, только в пять раз вкуснее 🙂 Обязательно попробуйте!
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Вяленые помидоры Блюдо: Заготовки / Закуски Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Помидоры 12-14 Штук
  • Чеснок 10 Зубчиков
  • Соль, перец — По вкусу
  • Красный перец молотый — По вкусу
  • Оливковое масло 150 Миллилитров
  • Базилик свежий — По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

84 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Помидоры, сушеные в духовке»

Помидоры, сушеные в духовке

Помидоры моем, вырезаем жесткую плодоножку.

Помидоры, сушеные в духовке

Затем каждый помидор разрезаем на 4 части.

Помидоры, сушеные в духовке

Выкладываем четвертинки помидоров на противень, слегка смазанный оливковым маслом.

Помидоры, сушеные в духовке

Сверху щедро сбрызгиваем помидоры оливковым маслом.

Помидоры, сушеные в духовке

Посыпаем солью, черным и красным перцем.

Помидоры, сушеные в духовке

Выкладываем на помидоры зубчики чеснока.

Помидоры, сушеные в духовке

Ставим противень с помидорами в духовку, разогретую до 80 градусов духовку. Сушим помидоры 10 часов.

Помидоры, сушеные в духовке

Спустя 10 часов помидоры будут выглядеть приблизительно так.

Помидоры, сушеные в духовке

На дно баночки, в которой будем хранить помидоры, наливаем немного оливкового масла.

Помидоры, сушеные в духовке

Наполняем баночку сушеными помидорами, чесноком, свежим базиликом.

Помидоры, сушеные в духовке

Масло с помидорными соками из противня тоже выливаем в банку. Оставшееся в банке пространство заполняем оливковым маслом.

Помидоры, сушеные в духовке

Закрываем баночку — и все! Хранить сушеные в духовке помидоры нужно в холодильнике.
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Сырные чипсы из сыра

Описание приготовления: Такие чипсы станут отличной заменой магазинным, ими можно перекусить или подать к пенному ...