Главная » Первые блюда

Первые блюда

«Том Ям» в мультиварке

Описание приготовления: Приготовим самый популярный вариант тайского супа с креветками "Том Ям Кунг". Готовить его будем в мультиварке. Варить суп можно на курином или рыбном бульоне. Добавление в суп кокосового молока — европейский вариант данного блюда. Молоко придает супу сладковатый сливочный вкус и кремовая бархатистстая текстура смягчает жгучую остроту. Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты Блюдо: ...

Читать далее »

Окрошка на айране

Описание приготовления: Айран известен тем, что утоляет жажду, ускоряет пищеварение, повышает аппетит, укрепляет иммунитет и нервную систему. Поэтому окрошка на айране вдвое, а то и втрое полезнее обычной окрошки. Айран, кстати, "любит" ароматные травы, поэтому зелени в свой холодный суп можете добавить побольше. Читайте, как приготовить окрошку на айране, и готовьте на здоровье! 😉 Назначение: На обед Блюдо: Супы / ...

Читать далее »

Днестровская окрошка

Описание приготовления: В бывшем Советском Союзе окрошка считалась самой популярной из всех холодных супов. Есть множество рецептов приготовления окрошки. В приготовлении окрошки можно использовать кефир, бульон и сметану. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сметана Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка География кухни: Русская кухня Состав / Ингредиенты: Пучок укропа 1 Штука Сметана 200-300 Грамм ...

Читать далее »

Фо бо (классический рецепт)

Описание приготовления: Готовя вьетнамский суп Фо бо уделите большое внимание приготовлению бульона. Чем дольше томится бульон, тем концентрирование, ароматнее и вкуснее у вас получится блюдо. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Супы География кухни: Вьетнамская / Азиатская Состав / Ингредиенты: Говядина 700 Грамм Лук 1 Штука Имбирь 20 Грамм Гвоздика 3 Штуки Бадьян 1 ...

Читать далее »

Суп с фрикадельками и помидорами

Описание приготовления: Суп с фрикадельками готовится просто. Овощи обжариваем, лепим фрикадельки и варим. Мой рецепт супа с фрикадельками "расширен" рисом и болгарским перцем. К тому же, я использую смесь фарша — говяжьего и свиного. Но можно использовать только говяжий или только свиной фарш. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо Блюдо: Супы География кухни: Русская кухня Состав / Ингредиенты: Говяжий фарш ...

Читать далее »

Харчо с гранатовым соком

Описание приготовления: Харчо варится из говядины или баранины, вместо рубленых томатов можно взять томатную пасту. Рис лучше всего использовать белый шлифованный или коричневый нешлифованный. Специи, чеснок корректируйте по своему вкусу. При необходимости можно добавить немного сахара, чтобы уравновесить кислотность от томата. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо Блюдо: Супы / Харчо География кухни: Грузинская / Кавказская Состав / Ингредиенты: Баранина ...

Читать далее »

Суп-пюре из брокколи

Описание приготовления: Супы-пюре — штука нехитрая, однако как показывает практика, вкусно и правильно готовить их умеют немногие. Попытаюсь исправить сие недоразумение и расскажу вам, друзья, как вкусно приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи. Если сделаете в точности так, как предписывает этот нехитрый рецепт, отличный суп-пюре из брокколи гарантирован. Удачи в приготовлении! 🙂 Готовьте с удовольствием! Назначение: На обед / Для ...

Читать далее »

Польский томатный суп

Описание приготовления: Для сытного и ароматного бульона используем говядину и курицу. Добавим в суп рис, томатную зажарку и картофель. Получается наваристый и очень ароматный суп, который можно подать самостоятельно или с зеленью, хлебом. Берите на заметку! Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо Блюдо: Супы География кухни: Польская / Европейская Состав / Ингредиенты: Вода 2 Литра Говядина 400 Грамм Курица 250 ...

Читать далее »

Суп с килькой в томате с вермишелью

Описание приготовления: Для того, чтобы суп получился более сытным, я добавила вермишель, но вы можете взять любые макаронные изделия. Можно использовать и пшено с рисом, но в этом случае варить суп придется дольше. Зелень и чеснок придадут блюду особый вкус и изюминку. Яркий, ароматный и простой в приготовлении рыбный суп, идеально подойдёт для разнообразия повседневного меню на скорую руку. Отличное ...

Читать далее »

Быстрый картофельный суп-крем

Описание приготовления: Такой тривиальный овощ, как картофель, настолько универсален в использовании, что из него можно готовить великое множество замечательных разнообразных блюд. Одно из таких — картофельный крем-суп, рецепт которого я даю чуть ниже. Этот суп готовится в мгновение ока и из всего нескольких простейших ингредиентов, но получается он настолько вкусным, что никто не может поверить, что себестоимость этого блюда просто ...

Читать далее »