Главная » Закуски

Закуски

Тофу фаршированный шиитаке

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофу фаршированный шиитаке. Тофу выбирайте упругий, плотный и твердый по консистенции, шелковый или мягкий не подойдет. Вместо шиитаке можно взять шампиньоны или сушеные лесные грибы. Тофу получается мягким и нежным, а начинка из шиитаке сочной и ароматной. Основной ингредиент: Грибы / Тофу / Шиитаке Блюдо: Закуски / Фаршированные Диета: Вегетарианское питание Состав ...

Читать далее »

Пивчики

Описание приготовления: Необязательно покупать вкусную закуску в магазине, можно приготовить ароматные пивчики из свинины в домашних условиях. Они получатся вкусными и сочными, не пересушенными. По желанию добавляйте и пару щепоток острого красного перца — пивчики получатся пикантными на вкус. Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Закуски Состав / Ингредиенты: Свинина 400 Грамм Лук репчатый 1/2 Штуки (крупный) Паприка молотая 4 ...

Читать далее »

Засолка сала сухим способом

Описание приготовления: Чтобы закуска получилась более вкусной, приобретите сало с мясной прослойкой: подчеревок, щеки и т.д. Помните, что за сутки просаливается 0,5 см. сала, поэтому вы сами сможете рассчитать его время приготовления. Томить его нужно непременно на холоде: в холодильнике, на балконе. Если готовите на длительное хранение, то тогда засоленное сало нужно замотать в пакет или пергаментную бумагу и хранить ...

Читать далее »

Морковь по-корейски домашняя с приправой

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить морковь по-корейски домашняя с приправой. Морковь выбирайте сочную и лучше молодую. Количество острого перца можно регулировать на свой вкус, также можно добавить глутамат натрия. Предлагаю свой вариант приготовления. Закуска получается сочной, ароматной, слегка остренькой. Отлично подойдет к отварному рису или картофелю. Основной ингредиент: Овощи / Морковь Блюдо: Закуски География кухни: Корейская / ...

Читать далее »

Брускетта с печеным виноградом

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брускетту с печеным виноградом. Виноград выбирайте среднего или маленького размера, сортов, в которых нет косточек. По желанию перед подачей можно добавить рукколу или свежую мяту, либо дробленый миндаль или грецкие орехи. Подавать брускетту с виноградом можно к вину и сырной тарелке. Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Виноград / Ягоды ...

Читать далее »

Закуска «Цветы» из картофеля с грибами

Описание приготовления: Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого, но эффектного и очень вкусного блюда из недорогих продуктов. Готовить его несложно и очень увлекательно, так как формирование "цветов" из картофельных ломтиков процесс творческий и можно подключить к нему детей. Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Закуски Состав / Ингредиенты: Картофель 4 Штуки (крупный) Сыр 50 Грамм ...

Читать далее »

Капустники

Описание приготовления: Лучше всего для капустников подойдет молодая капуста. У нее более нежные листья, но если все-таки капуста жесткая, перед припусканием ее лучше помять со щепоткой соли до мягкости. При желании для пикантности добавьте чеснок, аджику или любимые специи. Капустники лучше всего подавать в теплом виде со сметаной, но подойдет и томатный соус или майонез. Назначение: На завтрак Основной ингредиент: ...

Читать далее »

Сало варёное с чесноком

Описание приготовления: Такое сало можно приготовить в качестве перекуса или же дополнить им первые блюда. Можно взять с собой на природу или на работу. Меняя ассортимент специй, можно каждый раз получать новый вкус. Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало Блюдо: Закуски Состав / Ингредиенты: Чеснок 8 Зубчиков Сало 400 Грамм (с мясной прослойкой) Соль 1/2 Чайных ложки Специи По ...

Читать далее »

Соленый омуль

Описание приготовления: Омуль — вкусная, жирная рыбка, настоящий деликатес. Для приготовления лучше всего подойдет свежий омуль, или размораживайте его на нижней полке холодильника. Разморозка при более высоких температурах значительно ухудшит его вкус. При желании при засолке можно добавить зелень и любимые специи. Основной ингредиент: Рыба и морепродукты Блюдо: Закуски Состав / Ингредиенты: Соль 1 Чайная ложка Масло растительное По вкусу ...

Читать далее »

Строганина из муксуна

Описание приготовления: Готовят строганину из муксуна, нельмы и чира, из-за того, что эта рыба очень жирная и при нарезании легко строгается. Рыба для строганины должна быть заморожена сразу после вылова и после разморозки она уже не пригодна для этого блюда. Для удобства сразу приготовьте полотенце, чтобы держать рыбу за хвост. Это сделает процесс более удобным, у вас не будут мерзнуть ...

Читать далее »