Главная » Рецепты » Консервированные огурцы

Консервированные огурцы

Консервированные огурцы

Описание приготовления:

Простейший рецепт консервированных огурцов на зиму.

ВНИМАНИЕ! В ингредиентах представлен список приправ, которые необходимы на всего 1 литр рассола!

Консервированные огурцы можно закатывать вместе в помидорами. Только не переживайте, вкус помидоров не перебьет вкус консервированных огурцов, скорее наоборот, дополнит его.

Желаю удачи!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Недорого Основной ингредиент: Овощи / Огурец Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Огурцы 1,5 Килограмма
  • Листья черной смородины 3-5 Штук
  • Лист хрена 1 Штука
  • Укроп 1 Штука (веточка)
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Перец горошком 3-5 Штук
  • Гвоздика 2 Штуки
  • Жгучий перчик 1 Штука
  • Уксус 9% 30 Грамм
  • Соль 1 Ст. ложка (без горки)
  • Сахар 2 Ст. ложки

Количество порций 7

Как приготовить «Консервированные огурцы»

Консервированные огурцы

Еще раз обращаю Ваше внимание, что в ингредиентах указаны приправы из расчета на 1 литр рассола. Поэтому прежде чем начинать консервирование, прикиньте сколько литров рассола Вам потребуется.

Консервированные огурцы

Огурцам с двух сторон обрезать кончики, хорошо их промыть и замочить не на долго в холодной воде.

Консервированные огурцы

Банки хорошенько помыть, обдать их кипятком, крышки прокипятить. По банкам разложить нужное количество размельченной приправы.

Консервированные огурцы

Далее плотно уложить огурцы.

Консервированные огурцы

Порезать помидоры и добавить по паре штучек в банки к огурчикам.

Консервированные огурцы

Огурцы залить кипятком и закрыть крышкой. Оставить постоять 30 минут.

Консервированные огурцы

Далее слить воду из огурцов и помидоров в кастрюлю.

Консервированные огурцы

В воду добавить соль, сахар и вскипятить.

Консервированные огурцы

В банку залить уксус.

Консервированные огурцы

Кипящий рассол разлить по банкам, так, чтобы он переливался за края.

Консервированные огурцы

Закатать.

Консервированные огурцы

Банки перевернуть, накрыть теплым одеялом и дать постоять так сутки. Потому убрать в сухое место.
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Вишневый джем

Описание приготовления: Вишневый джем — лакомство, которое любит каждый человек. Его приготовление отличается от приготовления, ...