Главная » Выпечка » Тыквенные маффины с шоколадом

Тыквенные маффины с шоколадом

Тыквенные маффины с шоколадом

Описание приготовления:

Осень в наших широтах всегда приносит большой урожай тыквы, и потому всегда встает вопрос — а что приготовить из тыквы? Помимо дежурных блюд из тыквы, вроде каш и супов-пюре, я люблю готовить и выпечку с использованием этого замечательного оранжевого овоща — в частности, тыквенные маффины с шоколадом. Этот рецепт я подсмотрела в одной кулинарной книге, так что в профессиональности и правильности рецепта можете не сомневаться. Маффины получаются практически идеальные.
Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Выпечка / Маффины

Состав / Ингредиенты:

  • Тыквенное пюре 500 Грамм
  • Кленовый сироп 1/2 Стакана
  • Оливковое масло 1/2 Стакана
  • Яблочное пюре 1/2 Стакана
  • Кокосовое молоко 1/2 Стакана
  • Яйцо 1 Штука
  • Ванильная эссенция 1 Чайная ложка
  • Мука 3 Стакана
  • Разрыхлитель 2 Чайных ложки
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Корица 1 Чайная ложка
  • Имбирь молотый 1/4 Чайных ложки
  • Гвоздика молотая 1/4 Чайных ложки
  • Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
  • Шоколад рубленый 1/2 Стакана

Количество порций 8

Как приготовить «Тыквенные маффины с шоколадом»

Тыквенные маффины с шоколадом

В большой миске смешиваем тыквенное пюре, кокосовое молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, оливковое масло, яйца и ванильную эссенцию.

Тыквенные маффины с шоколадом

Взбиваем до однородности.

Тыквенные маффины с шоколадом

В другой миске смешиваем сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.

Тыквенные маффины с шоколадом

Тщательно перемешиваем.

Тыквенные маффины с шоколадом

Смешиваем сухую смесь с влажной.

Тыквенные маффины с шоколадом

Перемешиваем лопаткой.

Тыквенные маффины с шоколадом

Добавляем нарубленный шоколад, перемешиваем.

Тыквенные маффины с шоколадом

Получившееся тесто распределяем по смазанным сливочным маслом формочкам для запекания.

Тыквенные маффины с шоколадом

Запекаем 25-30 минут при 175 градусах.

Тыквенные маффины с шоколадом

Маффины готовы. Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Слоеные лепешки с луком на сковороде

Описание приготовления: Эти лепешки имеют слоистую структуру теста и обильную начинку из обжаренного лука. Обязательно ...