Главная » Салаты » Салат с мидиями, моцареллой и рукколой

Салат с мидиями, моцареллой и рукколой

Салат с мидиями, моцареллой и рукколой

Описание приготовления:

Готовить и заправлять такой салат нужно непосредственно перед подачей, так как руккола быстро вянет, а черри дают сок, и салат выглядит не лучшим образом. Мидии можно взять в масле, копченые в масле или просто в пряной заливке. Если нет помидоров черри, замените их на простые, разрезав на дольки.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

  • Мидии в масле 100 Грамм
  • Моцарелла 70 Грамм (шариками)
  • Черри томаты 80 Грамм
  • Руккола 50 Грамм
  • Масло растительное 2 Ст. ложки (без запаха и вкуса)
  • Сок лимона 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

229 ккал

Калорийность

11 г

Белки

19 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с мидиями, моцареллой и рукколой»

Салат с мидиями, моцареллой и рукколой

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с мидиями, моцареллой и рукколой. Мидии откиньте на сито и дайте полностью стечь маслу или жидкости. Черри и рукколу сполосните и обсушите.

Салат с мидиями, моцареллой и рукколой

На всю салатную тарелку разложите рукколу, в середину выложите мидии.

Салат с мидиями, моцареллой и рукколой

Черри разрежьте пополам и разложите поверх мидий и рукколы.

Салат с мидиями, моцареллой и рукколой

Шарики моцареллы разрежьте пополам или просто целыми разложите на салат. Смешайте растительное масло, сок лимона, соль и перец. Перелейте в соусник и сразу подавайте с салатом из мидий, моцареллы и рукколы на стол.

Салат с мидиями, моцареллой и рукколой

Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат «Марианна»

Описание приготовления: Основа салата — ветчина. Также добавим в салат яйцо, сыр и свежий огурец. ...