Главная » Закуски » Рулет из шпината с копченым лососем

Рулет из шпината с копченым лососем

Рулет из шпината с копченым лососем

Описание приготовления:

Основу для рулета приготовить легко и просто. Для начинки помимо рыбы используем сливочный крем-сыр. Рулет из шпината с копчёным лососем выходит очень нежным и аппетитным, он буквально тает во рту. Подавать закуску к столу можно самостоятельно.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Шпинат / Лосось / Зелень Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

  • Шпинат 80 Грамм
  • Мука пшеничная 60 Грамм
  • Куриные яйца 2 Штуки
  • Сметана 25 Грамм
  • Разрыхлитель 2 Грамма
  • Сливочный крем сыр 100 Грамм
  • Копченый лосось 200 Грамм
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

184 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рулет из шпината с копченым лососем»

Рулет из шпината с копченым лососем

Подготовьте ингредиенты.

Рулет из шпината с копченым лососем

Аккуратно разбейте яйца, отдельно белки от желтков. Желтки переложите в миску или чашу блендера. Шпинат припустите на сковороде, или можете использовать замороженный. Добавьте шпинат к желткам, туда же добавьте сметану.

Рулет из шпината с копченым лососем

Взбейте шпинат погружным блендером, переложите массу в миску.

Рулет из шпината с копченым лососем

Добавьте в шпинатную массу муку и разрыхлитель.

Рулет из шпината с копченым лососем

Перемешайте аккуратно все при помощи ложки или лопатки.

Рулет из шпината с копченым лососем

Белки взбейте до пиков — 2-3 минуты, при помощи миксера.

Рулет из шпината с копченым лососем

Переложите шпинатную массу в белки, добавьте соль и перец по вкусу.

Рулет из шпината с копченым лососем

Аккуратно перемешайте все и разогрейте духовку до 180 градусов.

Рулет из шпината с копченым лососем

Противень смажьте маслом и выложите ровным слоем тесто. Выпекайте 20 минут.

Рулет из шпината с копченым лососем

Готовый корж смажьте крем-сыром и выложите рыбу.

Рулет из шпината с копченым лососем

Сверните заготовку рулетом, отправьте в холодильник на час и после можете подавать к столу.

Рулет из шпината с копченым лососем

Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Тофу с кабачками

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофу с кабачками. Тофу выбирайте твердый или ...