Главная » Вторые блюда » Лосось целиком в духовке

Лосось целиком в духовке

Лосось целиком в духовке

Описание приготовления:

От такой красочной запеченной рыбки не откажется никто! При запекании поливайте ее лимонным соком, он отлично подчеркивает вкус красной рыбы. Подавайте с различными соусами, салатом из свежих овощей. Помните о том, что лосось пропекается очень быстро, не дайте тушке подгореть!
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

  • Лосось 2 Килограмма
  • Картофель 3 Штуки
  • Морковь 2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Лимон 1 Штука (сок и для подачи)
  • Соль 3 Щепотки
  • Масло растительное 30 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

82 ккал

Калорийность

10 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Лосось целиком в духовке»

Лосось целиком в духовке

Подготовьте указанные ингредиенты. Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, удалите жабры и тщательно промойте внутри и снаружи. Внутри удалите черную плеву и еще раз промойте. Очистите овощи от кожуры и промойте их в воде.

Лосось целиком в духовке

Чтобы рыба не прилипла к противню во время запекания, обязательно выкладывайте ее на "овощную подушку". Нарежьте картофель и морковь кружочками. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него овощные нарезки.

Лосось целиком в духовке

Разрежьте лимон пополам и выжмите из половины фрукта сок. Полейте им рыбу внутри и снаружи, посолите и поперчите. Нарежьте луковицу полукольцами и выложите нарезку в брюшко лосося. Поместите рыбу на овощи и тоже смажьте растительным маслом сверху.

Лосось целиком в духовке

Прогрейте духовку до 200 градусов и поместите противень в технику на средний ярус. Запеките лосося примерно 30 минут до румяности. Время запекания напрямую зависит от величины тушки.

Лосось целиком в духовке

Выложите рыбу с овощами на блюдо и подайте к столу горячей. Приятного вам аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Шашлык су-вид

Описание приготовления: Шашлык су-вид получается нежным и очень сочным. Перед помещением мяса в пакет обязательно ...