Главная » Выпечка » Трубочки с вишней

Трубочки с вишней

Трубочки с вишней

Описание приготовления:

Вишни я использую для начинки замороженные, но можно брать в работу и свежие ягоды. Такую выпечку можно предложить как к праздничному столу, так и к повседневному чаепитию.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Вишня / Ягоды Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

  • Мука 200 Грамм
  • Сметана 100 Грамм
  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Вишня замороженная 150 Грамм
  • Сахар 100 Грамм (80 грамм — в вишни, 20 грамм — на опсыпку)
  • Ванильный сахар 20 Грамм
  • Сода 1/2 Чайных ложки

Количество порций 3

Калорийность

346 ккал

Калорийность

4 г

Белки

18 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Трубочки с вишней»

Трубочки с вишней

Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления.

Трубочки с вишней

Замороженные вишни выложите в кастрюльку, засыпьте сахаром. Трубочки с вишней - фото шаг 3 На среднем огне дождитесь закипания сиропа и, помешивая ложкой, поварите 2-3 минуты.

Трубочки с вишней

Затем откиньте горячую вишню на сито и оставьте так охлаждаться.

Трубочки с вишней

Приготовьте песочное тесто. В миску залейте растопленное и уже охлажденное сливочное масло, добавьте ванильный сахар, сметану и соду, гашенную уксусом.

Трубочки с вишней

Все перемешайте до получения однородной смеси.

Трубочки с вишней

Просейте муку.

Трубочки с вишней

Замесите мягкое тесто, округлите его, поместите в пищевой полиэтиленовый пакет, отправьте в холодильник на 1-2 часа.

Трубочки с вишней

Затем охлажденное тесто раскатайте скалкой в пласт толщиной примерно в 3 мм. Ножом разрежьте пласт на одинаковые прямоугольники (примерно размер 10х20 см.).

Трубочки с вишней

На центр каждого прямоугольника выложите в ряд вишенки, как на фото.

Трубочки с вишней

Затем края тесто плотно скрепите пальцами, формируя палочки.

Трубочки с вишней

Все палочки заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки, смажьте поверхность каждой молоком с помощью силиконовой кисти, обсыпьте каждую сахаром.

Трубочки с вишней

Готовые трубочки с вишнями немного охладите и подавайте к столу.

Трубочки с вишней

Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Манник на молоке без яиц

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить манник на молоке без яиц. Молоко выбирайте ...