Главная » Выпечка » Пирог на кефире с черникой

Пирог на кефире с черникой

Пирог на кефире с черникой

Описание приготовления:

Пирог получается влажный за счет ягод, что-то среднее между бисквитом и манником. Все продукты должны быть комнатной температуры. Если будете готовить пирог с замороженными ягодами, не размораживая, обваляйте их в крахмале и сразу добавляйте в тесто. Если черника кислая, можно добавить еще сахар или посыпать остывший пирог сахарной пудрой.
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Кефир Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

  • Кефир 250 Миллилитров (высокой жирности)
  • Черника 3/4 Стакана
  • Мука 6 Ст. ложек (с горкой)
  • Манная крупа 3 Ст. ложки (с горкой)
  • Масло сливочное 25 Грамм
  • Сахар 6 Ст. ложек (с горкой)
  • Яйца 2 Штуки
  • Соль 1 Щепотка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Ванильный сахар 10 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

230 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пирог на кефире с черникой»

Пирог на кефире с черникой

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога на кефире с черникой. Ягоды переберите, сполосните и обсушите.

Пирог на кефире с черникой

В миску налейте кефир, всыпьте манку и перемешайте.

Пирог на кефире с черникой

Всыпьте в кефир сахар, перемешайте и дайте постоять 30 минут, чтобы манка набухла.

Пирог на кефире с черникой

Растопите сливочное масло, остудите и влейте в миску. Перемешайте все до однородности.

Пирог на кефире с черникой

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в кефирную массу и перемешайте до однородного теста.

Пирог на кефире с черникой

Яйца взбейте со щепоткой соли в пышную массу. Добавьте яйца в миску с тестом и аккуратно перемешайте до однородности.

Пирог на кефире с черникой

Форму смажьте растительным маслом и переложите в нее тесто. Рассыпьте ровным слоем по тесту ягоды черники.

Пирог на кефире с черникой

Форму с пирогом поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут, до готовности. Готовый пирог остудите в форме, затем достаньте и подавайте к столу.

Пирог на кефире с черникой

Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Лимонный бисквит

Описание приготовления: Для семейного или дружеского чаепития лимонный бисквит подойдет идеально. Не забывайте подавать его ...