Главная » Выпечка » Кулури выпечка греческая рецепт

Кулури выпечка греческая рецепт

Кулури выпечка греческая рецепт

Описание приготовления:

Кулури — любимое хлебобулочное изделия греков. Чаще всего их подают на завтрак, этакий греческий бублик посыпанный со всех сторон кунжутом, с вкуснейшей хрустящей ароматной корочкой сверху. Едят кулури, пока он ещё тёплый, а лучше свежеиспечённым. Хоть выпечка и вкусная сама по себе, но подавать кулури можно к любым продуктам. Делюсь достойным и простым рецептом!
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка География кухни: Греческая / Европейская Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Мука 220 Грамм
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка (+ 1 ст.л. дополнительно)
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Дрожжи 1 Чайная ложка (сухие)
  • Кунжут 60 Грамм
  • Вода 125 Миллилитров (+ 150 мл. дополнительно)

Количество порций 4

Калорийность

294 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кулури выпечка греческая рецепт»

Кулури выпечка греческая рецепт

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Кулури выпечка греческая рецепт

В глубокой миске соедините 125 мл. тёплой воды, 1 ст.л. сахара и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

Кулури выпечка греческая рецепт

Затем добавьте соль и растительное масло.

Кулури выпечка греческая рецепт

Частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше, но старайтесь тесто не забивать, оно должно быть мягкое и чуть липкое.

Кулури выпечка греческая рецепт

Соберите тесто в шар, смажьте растительным маслом, накройте и оставьте в тёплом месте на 1,5-2 часа.

Кулури выпечка греческая рецепт

Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и переложите в плоскую тарелку.

Кулури выпечка греческая рецепт

Когда тесто увеличится почти в два раза, его необходимо обмять.

Кулури выпечка греческая рецепт

Затем разделите тесто на 3-4 равные кусочка.

Кулури выпечка греческая рецепт

Каждый кусочек теста раскатайте в жгут и соедините края, формируя бублик.

Кулури выпечка греческая рецепт

В глубокой миске соедините 150 мл. воды и 1 ст.л. сахара. Окуните поочерёдно каждый бублик в эту воду.

Кулури выпечка греческая рецепт

А затем обваляйте в кунжуте со всех сторон.

Кулури выпечка греческая рецепт

Выложите на застеленный противень и выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 20 минут.

Кулури выпечка греческая рецепт

Вкуснее всего кулури свежеиспечённый. Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Деревенский хлеб на меду

Описание приготовления: Самый вкусный хлеб — домашний, приготовленный по старинным рецептам! Попробуйте сделать хлеб на ...