Главная » Десерты » Цукаты из вишни

Цукаты из вишни

Цукаты из вишни

Описание приготовления:

Для аромата в сироп при варке цукатов можно добавить корицу и апельсиновую цедру, если любите. Готовые цукаты храните в плотно закрывающейся баночке или пищевом контейнере. Цукаты из вишни можно использовать для выпечки. Пока сезон, не упускайте возможности попробовать!
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды Блюдо: Десерты Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Вишня 500 Грамм
  • Вода 100 Миллилитров
  • Сахар 550 Грамм
  • Сахарная пудра По вкусу (для присыпки)

Количество порций 10

Калорийность

213 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Цукаты из вишни»

Цукаты из вишни

Подготовьте все ингредиенты. Цукаты из вишни - фото шаг 2 Вишню помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости. Обсушите с помощью бумажных полотенец. Цукаты из вишни - фото шаг 3 Переберете вишню. Для цукатов используйте только целые ягоды без повреждений и испорченных частей. Удалите косточки. Я для этого использую соломинку для напитков. Переложите вишню в глубокую миску. Цукаты из вишни - фото шаг 4 В кастрюле соедините сахар с водой и доведите до кипения. Проварите сироп 5 минут. Цукаты из вишни - фото шаг 5 Залейте горячим сиропом вишню, перемешайте и оставьте на 6 часов. Цукаты из вишни - фото шаг 6 После переложите вишню в кастрюлю вместе с сиропом и доведите до кипения. Проварите на медленном огне 10 минут, снимите с плиты и оставьте на 6 часов. Затем снова доведите до кипения и варите еще 10 минут на медленном огне. Цукаты из вишни - фото шаг 7 Откиньте вишню на сито и оставьте на 1,5 часа, чтобы весь сироп стек в миску. Его можно потом использовать в кулинарных целях.

Цукаты из вишни

Затем вишню нужно подсушить. Это можно сделать при комнатной температуре, оставив вишню на несколько дней или в духовке на низкой температуре. Я использую сушилку для овощей и цукаты готовы за 4-5 часов.

Цукаты из вишни

После по желанию готовые цукаты можно обвалять в сахарной пудре. Цукаты из вишни готовы, приятного вам аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Ореховая халва

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ореховую халву. Вместо миндаля можно также использовать ...